C’est Thankgsiving dans trois semaines, et comme moi vous vous sentez peut-être nostalgiques de certaines saveurs typiquement américaines: cannelle, cranberries, peanut butter, pancakes au sirop d’érable…
Eh bien vous avez peut-être la chance d’habiter à Paris, où l’on peut – ô bonheur – dénicher certains goodies importés tout droit des Etats-Unis. Ainsi, à l’occasion d’un déjeuner avec mes collègues du CFJ, je suis tombée sur une petite sandwicherie, Jo Eatery, qui non seulement sert les meilleurs bagels que j’aie goûtés à Paris, mais EN PLUS vent des chewing-gum Big Red (à la canelle) et…du Root Beer!
Le Root Beer, littéralement “bière de racine”, est un soda typiquement nord-américain à base d’extraits végétaux (vanille, réglisse, noix de muscade et sassafras). Son goût sirupeux a tendance à dégoûter les Français: il leur rappelle surtout un médicament pour la toux. Mais chez moi, ce breuvage agit comme la madeleine de Proust: une gorgée, et me voilà replongée en enfance. Il faut dire que je n’ai jamais bu de Root Beer ailleurs qu’aux États-Unis, lorsque, gamine, je passais l’été dans le New Jersey rendre visite à ma famille maternelle.
