C'est pas ma faute, je suis franco-américaine

Attention, danger…

Quand mon appétit s’éveille, mon manque de maîtrise des bonnes manières à la française se révèle. Au resto, ça donne ça:

1) J’aime la variété, et j’espère toujours que mes amis me laisseront goûter leur plat. C’est une habitude que m’a transmise ma mère américaine: “Ma fille, dans la vie, c’est bon de goûter plein de choses sur le menu, alors on commande stratégiquement tous ensemble des plats différents, et on partage!” … Je ne vous raconte pas combien mon père (français) était parfois mortifié de nous voir sans arrêt échanger nos assiettes par-dessus la table, même (surtout!) dans les restaurants recommandés par le guide Michelin. “Ça ne se fait pas ici!” essayait-il de nous expliquer. Rien à faire; aujourd’hui on a réussi à le convertir, et désormais notre petite famille se concerte toujours avant d’appeler le serveur. Et quand on prend un seul dessert, on demande toujours 4 cuillères. Histoire que tout le monde puisse goûter, quoi.

2) Je n’ai aucune honte à manger avec les mains, lorsque la situation le justifie: burger (même énorme), fin de part de pizza, frites, voilà les nourritures que je ne m’imaginerais JAMAIS manger avec une fourchette. Et ça me fait bien rire quand je vois des petites Parisiennes le faire

3) Lorsque je n’utilise qu’une main pour manger (par exemple face à des spaghettis), l’autre reste sous la table: une bonne manière anglo-saxonne… Comme c’est archi mal vu en France,  je fais toujours un effort lorsque je suis invitée à un dîner plus formel, mais en règle générale, je me sens toujours très empruntée avec mes deux petits poignets encadrant mon assiette. Il m’est beaucoup plus naturel de garder les mains sous la table , ce qui me permet aussi de déboutonner discrètement mon jean quand j’ai un peu trop mangé.

Attention, il y a tout de même des limites à mon manque de délicatesse. Ainsi, je ne pré-découpe jamais ma nourriture pour ensuite reposer mon couteau et me servir uniquement de la fourchette. Voilà une manie américaine dont je n’ai pas hérité: ça fait puéril, et le plat se refroidit bien trop vite! Je tiens donc mes couverts “à la française”: fourchette dans la main gauche et couteau dans la main droite pour m’assister.

4)  Je ne suis pas très discrète. Dès qu’il y a un peu de monde et de vin à table, je parle fort et je ris à gorge déployée. Soooo American. J’ai remarqué la différence de décibels entre les restos français et américains en retournant à New York l’an dernier. Même ma mère et moi en étions scotchées. Ce qu’on a trouvé le plus inadmissible: la musique dans les restos, qui rajoute du bruit pas franchement nécessaire, et pousse les clients à s’exprimer encore plus fort.

5) Je ne suis pas très discrète non plus quand je file aux toilettes, car j’emmène mon sac, comme si c’était une expédition. Pour moi, les toilettes, c’est l’occasion de “freshen up” (se refaire une petite beauté), et de papoter avec l’amie qui y va en même temps. Mais, rassurez-vous, je n’ai jamais été aussi étrange que les Américaines pur jus, qui sont inséparables dans ces moments-là, parfois jusqu’à s’enfermer ensemble si les toilettes sont ainsi configurées (l’une fait pipi pendant que  l’autre, dans la même pièce mais face au miroir, se maquille).

Je crois avoir fait le tour… Y a-t-il d’autres manies américaines à table qui vous choquent ou du moins vous surprennent? Faites savoir, et je m’efforcerais d’en prendre note, afin de faire un peu moins tache à l’avenir…

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